查看完整版本: 5.1爱吃的老北京鸡肉卷

非磊果子 2008-5-6 11:49

5.1爱吃的老北京鸡肉卷

做法：

1：把鸡胸切成条，用刀在肉上轻轻的剁，不要剁开肉噢，正反面都剁一便。用料酒，酱油，盐，糖腌制半小时左右（或者用烤鸡翅的料来腌制，我这么做的，哈哈比较入味，腌制时间要适当延长）

2：和面，醒一会，（死面饼饼噢），分成小挤子，分别擀成薄饼，然后用电饼撑或者锅子烙熟，待用，把烙好的饼饼用布包住，这样一回软口感比较好噢

3：把腌制好的鸡肉条在蛋清里沾一下，然后在面包糠上沾一下，下锅炸到两面微黄（一定是微黄噢）8成熟放到吸油纸上，全部炸好后。稍等一会继续加热油锅，大火把刚炸好8分熟的鸡柳下到锅子里，继续炸到表面金黄，奏好拉，控一哈子油,一定要炸2遍哦，这样的口感比较不错，和肯德鸡基本一样拉：）

4：在饼抹上甜面酱，放上黄瓜条和小葱：）卷啊卷啊卷，一个鸡肉卷奏做好拉：）

当然你可以适当放点辣椒酱，反正依据你的口味，好的鸡肉卷非常受欢迎哦！

姜丝 2008-5-6 11:56

好想吃呀,回家试试去

非磊果子 2008-5-6 12:32

炸第一便后

YO.YO. 2008-5-6 12:33

好厉害啊！

非磊果子 2008-5-6 12:36

[quote]原帖由 [i]YO.YO.[/i] 于 2008-5-6 12:33 发表 [url=http://bbs.xfwed.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1047686&ptid=65019][img]http://bbs.xfwed.com/images/common/back.gif[/img][/url]
好厉害啊！ [/quote]
谢谢哦

非磊果子 2008-5-6 12:39

来了~~~~~

非磊果子 2008-5-6 12:44

又来了~~~~

非磊果子 2008-5-6 12:45

很好吃的

涵琪 2008-5-6 13:07

:h16l 我最喜欢吃老北京了
太棒了
一定要学习学习

小妖精 2008-5-6 15:17

口水啊。

乐仔 2008-5-6 17:02

还没吃过呢？学习了

＊ˇ哚哚° 2008-5-7 10:25

怎么看不见图片了。

暖丰99 2008-5-7 15:42

很喜欢吃鸡肉。

非磊果子 2008-5-8 12:07

很简单哦。学习了

hxhch 2008-5-8 15:31

真美味

KiLaLa猫 2008-5-8 16:06

好丰富
MM手好巧噢

叮咚响 2008-5-8 17:22

很爱吃鸡肉哦

agfa82 2008-5-8 17:53

哇!看了都流口水了!

音符 2008-5-9 17:22

好厉害呀！学习了

可爱丸子 2008-5-12 11:46

学习了！～
好厉害呀！～～

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