查看完整版本: 5.1爱吃的老北京鸡肉卷

非磊果子 2008-5-6 11:49

5.1爱吃的老北京鸡肉卷

做法:

1:把鸡胸切成条,用刀在肉上轻轻的剁,不要剁开肉噢,正反面都剁一便。用料酒,酱油,盐,糖腌制半小时左右(或者用烤鸡翅的料来腌制,我这么做的,哈哈比较入味,腌制时间要适当延长)

2:和面,醒一会,(死面饼饼噢),分成小挤子,分别擀成薄饼,然后用电饼撑或者锅子烙熟,待用,把烙好的饼饼用布包住,这样一回软口感比较好噢

3:把腌制好的鸡肉条在蛋清里沾一下,然后在面包糠上沾一下,下锅炸到两面微黄(一定是微黄噢)8成熟放到吸油纸上,全部炸好后。稍等一会继续加热油锅,大火把刚炸好8分熟的鸡柳下到锅子里,继续炸到表面金黄,奏好拉,控一哈子油,一定要炸2遍哦,这样的口感比较不错,和肯德鸡基本一样拉:)

4:在饼抹上甜面酱,放上黄瓜条和小葱:)卷啊卷啊卷,一个鸡肉卷奏做好拉:)



当然你可以适当放点辣椒酱,反正依据你的口味,好的鸡肉卷非常受欢迎哦!

姜丝 2008-5-6 11:56

好想吃呀,回家试试去

非磊果子 2008-5-6 12:32

炸第一便后

YO.YO. 2008-5-6 12:33

好厉害啊!

非磊果子 2008-5-6 12:36

[quote]原帖由 [i]YO.YO.[/i] 于 2008-5-6 12:33 发表 [url=http://bbs.xfwed.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1047686&ptid=65019][img]http://bbs.xfwed.com/images/common/back.gif[/img][/url]
好厉害啊! [/quote]
谢谢哦

非磊果子 2008-5-6 12:39

来了~~~~~

非磊果子 2008-5-6 12:44

又来了~~~~

非磊果子 2008-5-6 12:45

很好吃的

涵琪 2008-5-6 13:07

:h16l 我最喜欢吃老北京了
太棒了
一定要学习学习

小妖精 2008-5-6 15:17

口水啊。

乐仔 2008-5-6 17:02

还没吃过呢?学习了

*ˇ哚哚° 2008-5-7 10:25

怎么看不见图片了。

暖丰99 2008-5-7 15:42

很喜欢吃鸡肉。

非磊果子 2008-5-8 12:07

很简单哦。学习了

hxhch 2008-5-8 15:31

真美味

KiLaLa猫 2008-5-8 16:06

好丰富
MM手好巧噢

叮咚响 2008-5-8 17:22

很爱吃鸡肉哦

agfa82 2008-5-8 17:53

哇!看了都流口水了!

音符 2008-5-9 17:22

好厉害呀!学习了

可爱丸子 2008-5-12 11:46

学习了!~
好厉害呀!~~
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