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[私房菜] 老公做的晚饭-又香又辣的辣子鸡

本主题由 幸福宝贝 于 2008-3-25 15:51 分类
小妖精

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花好月圆

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-23 09:40  只看该作者

老公做的晚饭-又香又辣的辣子鸡

材料：整鸡一只

调料：葱段、蒜片、姜，料酒、盐、味素、香油。


做法：


1、鸡剁成小块用料酒、盐、味素、香油腌渍入味。


2、油烧至八成热时下鸡丁炸散，捞出后沥干油分。


3、锅中留油1小匙，下干辣椒、花椒出香味放葱段，姜片、蒜片、鸡块翻炒，加入味素，起锅装盘。装盘后撒上事先炒好的花生米就可以开吃啦。





[ 本帖最后由 swallow_ye 于 2008-1-23 09:50 编辑 ]
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  • 小笑 幸福币 +3 鼓励原创 2008-1-23 10:16
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    2楼 大 中 小 发表于 2008-1-23 10:00  只看该作者
    好像和一般的不一样啊
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    3楼 大 中 小 发表于 2008-1-23 10:07  只看该作者
    是滴，老公自创滴，嘻嘻。
    奥运征文活动开始投票了，请大家支持1号哦！谢谢！

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    bubble..

    喜气盈门

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    看着还蛮有食欲的

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    口水哦,看起来特好吃

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    涵琪

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    美丽的冰城哈尔滨～！ 
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    7楼 大 中 小 发表于 2008-1-24 16:38  只看该作者
    感觉很不错哦～～
    ぐ 背對背許下諾言, 永远ЪùＦēл开~牵手走到老~！

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    carthyff

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    是红豆吗，很好哦

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    yayagyy

    花好月圆

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    9楼 大 中 小 发表于 2008-1-25 10:22  只看该作者
    看上去不错嘛
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    妞妞宝妈

    喜气盈门

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    10楼 大 中 小 发表于 2008-1-28 14:32  只看该作者
    建议做腌制鸡肉时，调料中再加上一点点糖，那样做出来的辣子鸡不会感觉干辣。

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