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『真爱美食坊』发帖须知

本主题由 水晶 于 2007-11-21 00:51 提升
唉,我的技术太差,上不得台面呢

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偶也来凑个热闹,周末回家来露一小手。。。。

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支持,顶呀

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原料:大鸡腿两个,油菜(大概一斤)

辅料:酱油,盐,味精,香油

做法:
1,先将大鸡腿去皮(因为上面都是肥油,所以我每次都去掉)。
2,剔掉骨头,把肉切成块状(大小自己掌握),放到碗里备用。
3,油菜洗净后,用热水烫一下(不烫也可以,烫的易熟),之后备用。
4,给切好的鸡腿肉加上淀粉,用手抓匀。
5,将油烧热,把鸡腿肉倒入锅内炒匀加入酱油炒匀,将油菜倒入锅内炒。
6,盐少许(自行掌握,酱油有咸味),味精少许,最后加入少许香油。

这道菜不会浪费材料D,将剔下来的鸡腿骨头做汤,加上土豆,洋葱或者其他喜欢吃什么就做什么也行
这个因为使用摄像头拍滴,所以看上去有些那啥,嘿嘿!

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咖喱牛肉。嘻嘻

原料:土豆,洋葱,牛肉,(也可加胡萝卜)

辅料:咖喱粉,盐,味精,水

做法:
1,把买来的牛肉炖好。
2,将土豆洋葱切成块状(大小随意)。
3,由于土豆不容易熟,可先用水煮,在半熟不是很硬的情况下即可关火,盛出备用。
4,用热油炒一下土豆和洋葱,之后加入适量水,待水开(期间要用铲子铲匀,避免粘锅)。
5,关火加入适量咖喱粉,撒匀,搅拌至均匀。
6,开小火炖,之后加入已经炖好的牛肉,小火炖入味。

注:可自行掌握加入盐和味精。

图片看上去都那啥,不好意思喽!

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土豆西红柿

原料:西红柿,土豆

辅料:盐,味精,香油(粉简单)

做法:1,西红柿切块(随意切就好),土豆切片(不能太厚,一定要薄,否则难熟)。
2,将油烧热倒入西红柿(如果喜欢吃汤多一点的就稍微多炒一会儿,不过时间不要太久,否则西红柿就不见了,嘻嘻)。
3,放入土豆片,炒一炒。
4,加盐,味精,香油(少许)即可。

附件

200544185018326.jpg (17 KB)

2006-7-29 21:18

200544185018326.jpg

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土豆炖肉(排骨)嘻嘻

做法:粉简单啦,用炖好的排骨或肉和土豆炖在一起就可以啦!

先将油烧热,将土豆倒入锅内炒,之后加水加少许酱油,小火把水都耗没(土豆也熟了)

之后把肉到进锅里,炒一炒就好啦,如果不咸就再加些盐(自己掌握量)。

附件

200544185112549.jpg (16 KB)

2006-7-29 21:19

200544185112549.jpg

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再发两个菜菜,嘿嘿!

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顶一下!口水滴答滴

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MM要开新帖发,一个主题一个菜名哦.

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